زغال فشرده برش خورده شامل دو نوع رایج شش‌گوش (Hexagonal Briquette) و چهارگوش (Square Briquette) است. این زغال‌ها از خاک‌اره و ضایعات چوب بدون افزودنی شیمیایی تولید می‌شوند و برش داده شدن آنها باعث می‌شود برای مصارف مختلف به راحتی در اندازه و شکل دلخواه استفاده شوند. زغال شش‌گوش به دلیل سوراخ در مرکز قطعات، جریان هوا را بهتر عبور داده و حرارت یکنواخت تولید می‌کند، و زغال چهارگوش شمشی به دلیل تراکم بالاتر، مدت سوخت بیشتری دارد و حرارت قوی‌تری ارائه می‌دهد.
مزایا
- دوام بالا و سوخت طولانی‌مدت (۳ تا ۵ ساعت بسته به نوع)
- بدون دود و بوی نامطبوع
- جرقه بسیار کم – مناسب برای محیط‌های بسته
- برش خورده و آماده استفاده با شکل منظم (شش‌گوش یا چهارگوش)
- اقتصادی و مقرون‌به‌صرفه نسبت به زغال سنتی
موارد مصرف
- قهوه‌خانه‌ها و سفره‌خانه‌ها (زغال شش‌گوش برای قلیان مناسب‌تر)
- رستوران‌ها و کبابی‌ها (زغال چهارگوش برای پخت طولانی بهتر است)
- مصارف خانگی و مجالس
